Калорийность блюд

Начос с крабом: рецепт

Начос с крабом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

170 гр. сливочного крем-сыра комнатной температуры
0,5 ст. качественного майонеза
1/4 ст. л. сметаны
340 гр. свежего кускового крабового мяса
3/4 ст. измельченного зелёного лука (4–5 перьев)
1 банка (120 гр.) консервированного нарезанного кубиками зеленого перца чили
Тёртая цедра 1 лайма
340 гр. крепких жёлтых кукурузных чипсов
170 гр. свеженатёртого острого белого чеддера
170 гр. свеженатёртого сыра Монтерей-Джек
110 гр. маринованных колечек халапеньо, жидкость слейте
5 крупных сливовидных помидоров, очищенных от семян, сердцевины и нарезанных мелкими кубиками
1 ст. измельчённого жёлтого лука
3 ст. л. измельчённого свежего перца халапеньо, без семян
2 ст. л. свежевыжатого сока лайма
1 ст. л. качественного оливкового масла
1 большое спелое авокадо, очищенное и нарезанное кубиками по 0,8 см.
3 ст. л. рубленой свежей петрушки или кинзы
Сок половины лайма для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 190°С.В миске среднего размера смешайте сливочный сыр, майонез и сметану до получения однородной массы. Аккуратно перемешайте с крабовым мясом, зелёным луком, чили, цедрой лайма, 2 ч. л. соли и 1 ч. л. чёрного перца и отложите в сторону.

Выложите половину кукурузных чипсов на большое (30 × 45 × 5 см.) жаропрочное сервировочное блюдо (или противень). Ложкой выложите половину крабовой смеси на чипсы, затем посыпьте половиной чеддера, половиной сыра Монтерей-Джек и маринованным халапеньо. Посыпьте оставшимися чипсами, затем распределите сверху оставшуюся крабовую смесь и сыр. Запекайте в течение 20–30 мин., пока сыр не расплавится и не начнёт пузыриться.Тем временем приготовьте посыпку. В большой миске смешайте помидоры, лук, перец халапеньо, сок лайма, оливковое масло, авокадо, петрушку и 1 ч. л. соли. Выложите ложкой на начос, сбрызните соком лайма и подавайте начос горячим.

Начос с крабом: рецепт

Начос с крабом

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться