Калорийность блюд

Фаршированные грибы с беконом и шпинатом: рецепт

Фаршированные грибы с беконом и шпинатом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Начинка из слив
1,3 кг. слив, порезать на четвертинки
1/4 ст. кукурузного крахмала
2/3 ст. сахара
Щепотка мелкой соли
Песочное тесто
1 и 1/4 ст. л. пшеничной муки высшего сорта
3 ст. л. сахарного песка
1 ч. л. разрыхлителя
Щепотка мелкой соли
4 ст. л. (60 гр.) сливочного масла, разрезанного на мелкие кусочки
3/4 ст. питьевых сливок жирностью 10%
Сахарная пудра и ванильное мороженое для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 220°С.Грибы:

Если шляпки грибов сильно округлые, подрежьте немного выпуклую часть, чтобы они ровно стояли при выпекании. Смешайте шляпки грибов в большой миске с оливковым маслом и 1/4 ч. л. соли.

Начинка:

Растопите сливочное масло на умеренно сильном огне. Добавьте нарезанные ножки грибов и шпинат и жарьте, периодически помешивая, пока они не станут мягкими и зелень не увянет, 6-8 мин.. Переложите в большую миску, добавьте 3/4 ч. л. соли и немного поперчите. Дайте остыть.Добавьте в миску с начинкой бекон, моцареллу и зелёный лук. Добавьте хлебные крошки, перемешав, чтобы увлажнить их. Наполните каждый гриб начинкой и переложите фаршированные грибы на противень с бортиками. Запекайте, пока грибы не станут мягкими, а начинка не подрумянится сверху, примерно 15 мин.. Дайте остыть 5 мин., затем переложите на тарелку.

Фаршированные грибы с беконом и шпинатом: рецепт

Фаршированные грибы с беконом и шпинатом

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться