Блюда для ужина

Вареный тунец в оливковом масле с пряностями: рецепт

Вареный тунец в оливковом масле с пряностями

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1/4 ст. поваренной соли
1 ст. моркови нарезанной мелким кубиком
1 ст. маленьких соцветий цветной капусты
4 - 8 перцев чили серрано, нарезанных ломтиками
2 зубчика чеснока, измельчите
1 стебель сельдерея, нарезанный мелкими кубиками
1 красный перец, нарезанный мелкими кубиками
2 ст. растительного масла
1 ст. л. сушеного орегано
Половину ч. л. свежемолотого черного перца

Пошаговая рецепт приготовления

Налейте масло в сковороду, добавьте тимьян, цедру лимона, снятую полосами, лавровые листья и измельченный чеснок. Поставьте на плиту и доведите до слабого кипения при умеренно высокой температуре.

Затем снимите сковороду с огня и добавьте нарезанную рыбу. Дайте постоять 20 мин.. Затем выньте рыбу, оставляя масло, в которой она варилась, охладите и разберите рыбу на волокна.В миске смешайте сок лимона с 1/3 ст. использованного масла. Перемешайте венчиком и добавьте соль и перец. Добавьте сельдерей, лук, острый и сладкий перец, оливки, петрушку, каперсы и эстрагон.

Приправьте рыбу небольшим количеством специй для морепродуктов и добавьте в салат. Перемешивайте вилкой с длинными зубьями. Накройте крышкой и оставьте настаиваться.

Разогрейте духовой шкаф с функцией гриль до высокой температуры.Натрите Чеддер или сыр Грюйер на крупной терке.Салат с тунцом разложите на нижние половинки булочек, сверху посыпьте сыром. Поместите сэндвичи в духовку на 2 мин., до расплавления сыра. Подавайте горячими.

Вареный тунец в оливковом масле с пряностями: рецепт

Вареный тунец в оливковом масле с пряностями

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться