Блюда для обеда

Соус дип из артишоков, шпината и горгонзолы: рецепт

Соус дип из артишоков, шпината и горгонзолы

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

4 натуральные свиные котлеты толщиной примерно 1 см. (центральный отруб)
1/4 ст. л. + 6 ст. л. оливкового масла
1 лук-шалот, тонко нарезанный
3 зубчика чеснока, измельчённых
4 спелых помидора «Бычье сердце», порубленных (сердцевины удалите)
2 ст. л. мирина
1 лук-порей (только белая часть), тщательно помойте

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 200 градусов.Разморозьте шпинат в течение десяти мин. в микроволновой печи. Высушите, разложив на кухонном бумажном полотенце. Разморозьте артишоки в течение шести мин. в микроволновой печи, высушите и мелко нарежьте.

Разогрейте сотейник с маслом на среднем огне. Добавьте чеснок в растаявшее масло, помешивайте 1-2 мин. Добавьте муку и помешивайте еще мин. Влейте бульон и молоко, приправьте солью, перцем и мускатным орехом. Варите до загустения 2 мин., снимите с огня, добавьте горгонзолу и размешивайте до расплавления. Добавьте шпинат и артишоки, половину тертого сыра и перелейте в маленькую форму для запекания. Посыпьте оставшимся сыром. Доведите в духовке до коричневого оттенка. Подавайте соус дип с хлебными палочками, сельдереем и чипсами.

Соус дип из артишоков, шпината и горгонзолы: рецепт

Соус дип из артишоков, шпината и горгонзолы

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться