Калорийность блюд

Врапы из салатных листьев со свининой, овощами, рисовой лапшой и сладким соусом чили: рецепт

Врапы из салатных листьев со свининой, овощами, рисовой лапшой и сладким соусом чили

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 ст. крепкого кофе, остывшего до комнатной температуры
6 больших шариков кофейного мороженого
2–3 ст. л. кофейных зёрен в шоколаде (по желанию)
0,5 ст. сливок 10% или молока

Пошаговая рецепт приготовления

В большой кастрюле вскипятите воду. Выключите огонь, добавьте рисовую лапшу и перемешайте. Дайте настояться, пока она не станет мягкой, примерно 3 мин.. Тщательно слейте воду, затем хорошенько промойте лапшу под холодной водой. Вытряхните как можно больше воды, затем переложите лапшу в среднюю миску и добавьте 1 ст. л. кунжутного масла. Отставьте в сторону и держите при комнатной температуре.Тем временем в небольшой миске смешайте соус чили, рыбный соус, сок лайма, 6 ст. л. воды и 2 большие щепотки соли до получения однородной массы.

В средней сковороде с антипригарным покрытием на умеренно сильном огне нагрейте оставшуюся 1 ст. л. кунжутного масла. Добавьте свинину и жарьте, периодически помешивая, пока она не прогреется и слегка не подрумянится по краям, примерно 6 мин.. Добавьте овощи и продолжайте готовить, пока они не прогреются, ещё примерно 2 мин.. Добавьте 2 ст. л. смеси соуса чили и перемешайте, чтобы хорошо покрыть. Готовьте ещё примерно 1 мин.ы.Оторвите 12-16 наружных листков от кочана салата. Наполните листья салата рисовой лапшой, смесью из свинины и овощей, посыпьте кинзой, мятой и арахисом. Подавайте с оставшейся смесью соуса чили, чтобы макать.

Лаб из свинины традиционно приправляется свежевыжатым соком лайма, рыбным соусом, сахаром, измельчённым красным перцем чили, луком-шалотом, кинзой, мятой и поджаренным рисовым порошком. Ко всем этим ингредиентом мы добавили сладкий тайский соус чили, чтобы придать мясной начинке остро-сладкий вкус.

Врапы из салатных листьев со свининой, овощами, рисовой лапшой и сладким соусом чили: рецепт

Врапы из салатных листьев со свининой, овощами, рисовой лапшой и сладким соусом чили

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться