Счётчик Яшы
Печёная репа в сливочном масле с мисо и яичницей: рецепт | Пошаговые рецепты ✨
Здоровое питание

Печёная репа в сливочном масле с мисо и яичницей: рецепт

Печёная репа в сливочном масле с мисо и яичницей

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

  • 3 пучка (примерно 450 гр.) мелкой репы (примерно 5 см.), зелень срежьте и отложите
  • 8 клубней мелкого красного картофеля (примерно 450 гр.), разрезанных пополам
  • 1 большой красный лук, разрезанный на 6 долек, скреплённых у корня
  • 1/4 ст. растительного масла
  • 55 гр. несолёного сливочного масла комнатной температуры
  • 2 ст. л. жёлтой мисо-пасты
  • 2 зубчика чеснока, мелко натёртых
  • 2,5 см. корня имбиря, очистите и мелко натрите
  • 4 пера зелёного лука, тонко нарезанных (белые части отдельно от зелёных)
  • 4-6 больших яиц

Пошаговая рецепт приготовления

1

Разогрейте духовку до 220°С, установив решётку на среднем уровне. Нагрейте большую чугунную сковороду на среднем огне.Аккуратно перемешайте мелкую репу, картофель и дольки лука с 2 ст. л. растительного масла и слегка посолите и поперчите. Осторожно положите овощи в горячую сковороду и поставьте в духовку запекаться, пока овощи не станут золотисто-коричневыми, а картофель не будет мягким, 20-25 мин..

2

Пока овощи запекаются, приготовьте масло мисо. Смешайте сливочное масло, мисо, чеснок, имбирь и половину зелёной части лука.Крупно порубите зелень репы (кусками по 1 см.). Выньте овощи из духовки и выключите огонь. Осторожно добавьте зелень репы и белую часть зелёного лука и мешайте, пока они не завянут, 1-2 мин.ы. Добавьте масло мисо в сковороду и аккуратно перемешайте, чтобы покрыть овощи. Верните их в тёплую духовку, чтобы они не остыли, пока вы жарите яйца.В большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне нагрейте оставшееся растительное масло. Разбейте 4-6 яиц в сковороду; если они слипнутся, ничего страшного. Слегка посолите и поперчите. Жарьте, пока белки не начнут застывать, 2-3 мин.ы, а затем накройте крышкой и продолжайте готовить, пока белки не застынут, но желтки всё ещё будут жидкими, 1-2 мин.ы.Перед подачей на стол выложите яичницу на печёные овощи и посыпьте оставшимся нарезанным зелёным луком.

Выпечка View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

28 ноября, 2023 По

Вам также может понравиться

Замороженный клубничный йогурт

Замороженный клубничный йогурт: рецепт

27 ноября, 2023
Лепёшка с мясом и помидорами с соусом из авокадо

Лепёшка с мясом и помидорами с соусом из авокадо: рецепт

28 ноября, 2023
Мини-пиццы на хашбраунах

Мини-пиццы на хашбраунах: рецепт

29 ноября, 2023