Калорийность блюд

Пиньоли: рецепт

Пиньоли

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Ванильный крем
1 стручок ванили
3,5 ст. цельного молока
2/3 ст. сахара-песка
3 ст. л. кукурузного крахмала
8 больших яичных желтков
1 ст. л. несолёного сливочного масла
Клюквенно-мандариновое компоте
700 гр. свежей клюквы
1,5 ст. свежевыжатого сока клементинов
1,5 ст. сахара-песка
1 палочка корицы
Сироп
1/3 ст. бренди
1/4 ст. сахара-песка
Трайфл
2 фунтовых кекса весом 280-300 гр.
1,5 ст. л. жирных сливок
2 ст. л. сахарной пудры
Дольки клементина, для украшения (по желанию)
Необходимое оборудование: чаша для трайфла объёмом 3-4 л.

Пошаговая рецепт приготовления

Установите решётки в верхней и нижней третях духовки и разогрейте духовку до 150°С. Застелите 2 противня пергаментной бумагой.Смешайте в кухонном комбайне муку, сахарный песок, сахарную пудру и соль и взбейте, чтобы равномерно распределить ингредиенты. Добавьте миндальную пасту и апельсиновую цедру; взбивайте до образования мелкой крошки. Не останавливая комбайн, медленно добавьте яичный белок и взбивайте импульсами, пока тесто не станет однородным. Вы также можете замесить тесто в миске руками.

Положите кедровые орешки в небольшую миску. Влажными руками сформируйте из теста шарики и обваляйте их в кедровых орехах, полностью покрывая со всех сторон. Разложите на подготовленных противнях на расстоянии 5 см. друг от друга. Выпекайте до светло-золотистого цвета, 18-20 мин.. Дайте полностью остыть на противнях.

Пиньоли: рецепт

Пиньоли

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться