Калорийность блюд

Имбирный хлеб с хурмой: рецепт

Имбирный хлеб с хурмой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

4 ст. клубники, очищенной
1 ст. черники
1 ст. л. малины
2 ст. л. мёда
2 ст. л. семян чиа
Тост, для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 175°С. Смажьте сливочным маслом форму для хлеба размером 22×12 см. Застелите её достаточным количеством пергамента, чтобы с двух длинных сторон были выступы по 5 см. (так будет проще доставать хлеб из формы). Просейте муку и соду в среднюю миску.В средней кастрюле на среднем огне растопите 110 гр. сливочного масла, чтобы оно стало коричневым и пошёл ореховый аромат, 5-8 мин.. Перелейте в большую жаропрочную миску и дайте остыть 5 мин.. Добавьте тёмно-коричневый сахар, сметану, ваниль, уксус, имбирь, апельсиновую цедру, мускатный орех, яйца, 1 ст. пюре из хурмы и 1 и 1/4 ч. л. соли и перемешайте.

Смешайте мучную смесь с масляной смесью. Переложите тесто в подготовленную форму и выпекайте, пока хлеб не станет золотисто-коричневым, а зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой, от 1 часа 5 мин. до 1 часа 15 мин.. Дайте хлебу остыть в форме в течение 15 мин.. Потяните за пергамент и выложите из формы, чтобы хлеб полностью остыл на решётке.Тем временем в кухонном комбайне смешайте сахарный песок, оставшиеся 160 гр. сливочного масла, 0,5 ст. пюре из хурмы и 1/4 ч. л. соли и взбейте до получения лёгкой кремообразной массы.

Оставьте хурму Хачия на столе на кухне, пока она не станет тёмно-оранжевой, переспелой и мягкой. Она должна быть на ощупь как воздушный шар, наполненный жидкостью. Разрежьте пополам и выньте мякоть, она будет по консистенции как яблочное пюре, и вам не придётся её пюрировать.Нарежьте хлеб ломтиками и подавайте тёплым, намазав маслом с хурмой.

Имбирный хлеб с хурмой: рецепт

Имбирный хлеб с хурмой

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться