Калорийность блюд

Печенье «Снежки» с мятой перечной: рецепт

Печенье «Снежки» с мятой перечной

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 банан, тонко нарезанный
2 ст. замороженной вишни без косточек
1 ст. миндального молока
0,5 ст. нежирного йогурта
1-2 ст. л. мёда

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 175°С.Разрежьте тесто для печенья на 8 частей. В чаше миксера на средней скорости тщательно смешайте тесто, экстракт мяты перечной, 1/3 ст. измельчённых мятных леденцов и 0,5 ст. сахарной пудры.

Раскатайте тесто в шарики диаметром 2,5 см. Выложите на противни, застеленные пергаментом, на расстоянии 5 см. друг от друга и выпекайте, пока печенье не застынет, примерно 8–10 мин.. Достаньте из духовки и дайте слегка остыть на решётке.Насыпьте 0,5 ст. оставшейся сахарной пудры в небольшую миску. Пока печенье ещё тёплое, обваляйте его в сахарной пудре. Посыпьте измельченными мятными леденцами и подавайте к столу. Когда печенье остынет, оно слегка расплющится.Вариация: Мятная леденцовая трость

Разрежьте кусок теста для печенья пополам. Выложите половинки в отдельные большие миски. В одной миске тщательно смешайте тесто с 1/4 ст. муки и экстрактом мяты перечной. В другой миске добавьте к тесту оставшуюся 1/4 ст. муки и достаточное количество пищевого красителя, чтобы тесто стало красным. Тщательно перемешайте руками в перчатках, чтобы цвет стал однородным.Разогрейте духовку до 175°С. Разделите белое и красное тесто на 24 части (всего 48 частей). Скатайте каждый кусочек в верёвку длиной 20 см. и диаметром примерно 0,5 см.Чтобы сформировать леденцовые трости, выложите по одной верёвке каждого цвета рядышком на застеленных пергаментом противнях. Аккуратно скрутите их и сформуйте трость. Повторите то же самое с оставшимися кусочками, выкладывая трости на расстоянии примерно 5 см. друг от друга. Выпекайте, пока края не подрумянятся, примерно 10 мин.. Достаньте печенье из духовки и дайте постоять примерно 5 мин., затем переложите на решётки. Аккуратно снимите их с противней длинной металлической лопаткой и дайте полностью остыть на решётке.

Печенье «Снежки» с мятой перечной: рецепт

Печенье «Снежки» с мятой перечной

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться