Здоровое питание

Морковная халва: рецепт

Морковная халва

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 ст. л. соуса Магги или 1 ст. л. соевого соуса + 1 ст. л. вустерского соуса
2 ст. л. воды
4 ст. л. свежевыжатого сока лайма
3 зубчика чеснока, измельчённых
1 перец серрано, очищенный от плодоножки, семян и измельчённый
0,5 ст. оливкового масла
1 скёрт-стейк (весом 1-1,3 кг.), обрезанный и разрезанный на 3 куска
3 ст. л. растительного или оливкового масла
1,5 ст. репчатого лука, нарезанного кубиками
1 ст. красного сладкого перца, нарезанного кубиками
2 перца серрано, очищенных от плодоножек, семян и измельчённых
1 ст. говяжьего бульона
1 банка консервированных нарезанных помидоров в собственном соку
0,5 ч. л. сушёного орегано
12 пшеничных тортилий диаметром по 15 см.
Дольки лайма, для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

Натрите морковь на мелкой тёрке.Растопите гхи в скороварке на плите на среднем огне. Тем временем раздавите стручки кардамона в ступке пестиком или тяжелой сковородой. Удалите оболочку и измельчите семена в порошок. Добавьте в масло и обжаривайте до появления аромата, примерно 30 секунд.

Опустите тёртую морковь в ароматное масло. Готовьте, время от времени помешивая, примерно 3 мин..Добавьте молоко, сахар и большую щепотку соли. Перемешайте и доведите до кипения. Плотно закройте крышку скороварки (следуйте инструкции производителя). Готовьте на сильном огне в течение 3 мин.. Следуя инструкции производителя, сбросьте давление скороварки, затем осторожно откройте и отойдите!Снова поставьте на сильный огонь. Всыпьте сухое молоко и изюм и готовьте, часто помешивая, пока большая часть жидкости не выпарится, примерно 10 мин.. Халва должна иметь консистенцию пудинга. Посыпьте фисташками и подавайте тёплой или остывшей.

Морковная халва: рецепт

Морковная халва

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться