Здоровое питание

Мексиканский салат с курицей, хикамой и заправкой из простокваши: рецепт

Мексиканский салат с курицей, хикамой и заправкой из простокваши

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

0,7 кг. говяжьего фарша
2 моркови, мелко натёртые
3 ст. л. нерафинированного оливкового масла
3 ст. л. порубленной кураги или светлого изюма
1,5 ст. кускуса (280 гр.)
0,5 ст. простого йогурта
1/4 ст. мелко порубленной свежей кинзы
2 ч. л. острой паприки
3 пера зелёного лука, мелко порубленных
1 ч. л. молотой зиры
1/4 ч. л. молотой корицы

Пошаговая рецепт приготовления

Положите красный лук в небольшую миску и залейте холодной водой; дайте настояться минимум 15 мин.. Тем временем приготовьте заправку.Смешайте половину кинзы и сыра в кухонном комбайне или блендере, взбейте; добавьте простоквашу, сок лайма и примерно четверть нарезанного халапеньо и измельчите. Посолите по вкусу.

Смешайте салатную зелень с оставшейся кинзой и половиной заправки в большой миске. Слейте с лука воду и обсушите его. Дополните салат луком, курицей, хикамой, редисом и оставшимся халапеньо, сыром и заправкой. Подавайте тортильями и дольками лайма.

Мексиканский салат с курицей, хикамой и заправкой из простокваши: рецепт

Мексиканский салат с курицей, хикамой и заправкой из простокваши

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться