Калорийность блюд

Нежный шоколадный пудинг: рецепт

Нежный шоколадный пудинг

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2/3 ст. сахара
1/3 ст. какао-порошка
3 ст. л. кукурузного крахмала
1/4 ч. л. мелкой морской соли
1 и 1/4 ст. цельного молока
3/4 ст. л. жирных сливок
90 гр. кусочков полусладкого шоколада
1 ч. л. ванильного экстракта
Взбитые сливки для украшения

Пошаговая рецепт приготовления

В кастрюле среднего размера смешайте сахар, какао, кукурузный крахмал и соль. Постепенно вмешайте молоко до полного включения, затем добавьте сливки. Поставьте кастрюлю на средний огонь и готовьте, постоянно помешивая, пока пудинг не загустеет и не закипит, примерно 5 мин.. Продолжайте помешивать и варить ещё 1 мин.у.Снимите кастрюлю с огня и добавьте шоколад и ваниль. Дайте настояться, пока шоколад не растает, примерно 5 мин., затем осторожно перемешайте, чтобы пудинг стал однородным.

Разложите пудинг в 6 креманок. Дайте остыть примерно 20 мин., если хотите подать тёплым и мягким, или накройте и поставьте в холодильник минимум на 30 мин. или до 8 часов, чтобы подать охлаждённым и застывшим. Украсьте каждую порцию взбитыми сливками.

Нежный шоколадный пудинг: рецепт

Нежный шоколадный пудинг

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться