Счётчик Яшы
Чечевичный суп с киноа: рецепт | Пошаговые рецепты ✨
Здоровое питание

Чечевичный суп с киноа: рецепт

Чечевичный суп с киноа

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

  • 2,5 ст. л. пшеничной муки
  • 2 ч. л. пищевой соды
  • 1 ч. л. молотой корицы
  • 1 ч. л. молотого имбиря
  • 0,5 ч. л. молотой гвоздики
  • Щепотка соли
  • 165 гр. сливочного масла, комнатной температуры
  • 1 ст. коричневого сахара
  • 1 яйцо
  • 3/4 ст. мелассы
  • Сахар Турбинадо для посыпки

Пошаговая рецепт приготовления

1

Измельчите лук и морковь в кухонном комбайне на мелкие кусочки. В большой кастрюле на умеренно сильном огне растопите 2 ст. л. сливочного масла. Добавьте луково-морковную смесь, 1 ч. л. сушеной мяты и зиру. Готовьте, периодически помешивая, пока овощи не начнут размягчаться, примерно 4 мин..Тем временем нарежьте помидоры. Добавьте в кастрюлю и готовьте, помешивая, пока ни не размякнут, примерно 2 мин.. Добавьте 7 ст. воды, чечевицу, киноа, 1 ч. л. соли и немного свежемолотого чёрного перца. Накройте крышкой и доведите до кипения, затем снимите крышку и уменьшите огонь до слабого кипения. Варите, пока чечевица не станет совсем мягкой, примерно 25 мин. (при необходимости разбавьте 1-2 ст. л. воды). Посолите и поперчите по вкусу.

2

За несколько мин. до готовности супа мелко нарежьте чеснок. В небольшой кастрюле на среднем огне растопите оставшиеся 2 ст. л. сливочного масла. Добавьте чеснок и жарьте, пока он не начнёт темнеть, 1-2 мин.ы. Добавьте хлопья красного перца и оставшиеся 0,5 ч. л. сушёной мяты; снимите с огня.Разлейте суп по тарелкам. Разбавьте лабне 1-2 ст. л. воды и добавьте по ложке в каждую тарелку. Сбрызните суп чесночным маслом.

Выпечка View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

28 ноября, 2023 По

Вам также может понравиться

Лосось с зеленью в духовке и сальса из авокадо и помидоров

Лосось с зеленью в духовке и сальса из авокадо и помидоров: рецепт

29 ноября, 2023
Паста «Примавера» со спаржей

Паста «Примавера» со спаржей: рецепт

28 ноября, 2023
Ячменная каша с зелёным горошком и беконом

Ячменная каша с зелёным горошком и беконом: рецепт

28 ноября, 2023