Калорийность блюд

Картофельный салат с укропом и хреном: рецепт

Картофельный салат с укропом и хреном

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

4 клубня картофеля рассет-бербанк
2 ст. л. несолёного сливочного масла
1 небольшая луковица, мелко порубленная
1 морковь, мелко нарезанная
1 стебель сельдерея, мелко нарезанный
450 гр. фарша из индейки жирностью 7%
0,5 ст. кетчупа
1/3 ст. сладкого соуса чили
1 ст. л. порошка чили
1/4 ч. л. чесночного порошка
0,5 ст. тёртого нежирного чеддера (примерно 60 гр.)

Пошаговая рецепт приготовления

Положите картофель в большую кастрюлю и залейте водой, чтобы полностью покрыть; посолите. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите картофель до готовности, 10-12 мин.. Слейте воду и переложите картофель в большую миску. Добавьте уксус и 1 ч. л. соли и перемешайте. Дайте остыть.Налейте в кастрюлю воду, подсолите и доведите до кипения. Добавьте горох и варите, пока он не станет хрустяще-нежным, 1 мин. Переложите в миску с ледяной водой, затем слейте воду и разрежьте горох продольно пополам.

Смешайте в миске майонез, сметану, хрен, горчицу, 2 ст. л. воды и цедру лимона; посолите и поперчите. Аккуратно вмешайте картофель с горохом, сельдереем, укропом, шнитт-луком и петрушкой.

Картофельный салат с укропом и хреном: рецепт

Картофельный салат с укропом и хреном

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться