Калорийность блюд

Сэндвичи с ветчиной, яичницей и сыром к завтраку на гриле: рецепт

Сэндвичи с ветчиной, яичницей и сыром к завтраку на гриле

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 ст. л. оливкового масла, плюс еще немного для сервировки
1 нарезанная луковица среднего размера
2 очищенные и нарезанные морковки
2 нарезанных стебля сельдерея
2 нарезанных зубка чеснока
Соль и свежемолотый черный перец
1 банка (400 г) консервированных нарезанных томатов в собственном соку
450 г (примерно 1 и 1/4 ст. л.) чечевицы
11 ст. слабосоленого куриного бульона
4-6 веточек свежего тимьяна
2/3 ст. макаронных изделий (рожки) в сухом виде
1 ст. натертого на крупной терке пармезана

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте гриль до среднего жара.Положите 2 куска антипригарной фольги размером 60 см. рядом друг с другом так, чтобы длинные стороны просто соприкасались. Зажмите края вместе, а затем сложите их несколько раз, чтобы запечатать и сформировать один большой кусок фольги. Застелите фольгой противень с бортиками и отложите в сторону.

Разбейте яйца в большую миску и хорошо взбейте. Добавьте зелёный лук, 1 ч. л. соли и 2 ст. л. воды и взбейте.Зазубренным ножом разрежьте все скреплённые булочки горизонтально пополам. Отложите в сторону.Положите подготовленный противень на решётку и добавьте 1 ст. л. сливочного масла. Накройте гриль крышкой и дайте маслу растаять примерно 3 мин.. Распределите масло по всему противню с помощью кисти для выпечки, а затем вылейте на противень яичную смесь. Положите скреплённые половинки булочек срезами вниз и бок о бок поверх яиц и накройте гриль. Жарьте, пока яйца полностью не застынут, примерно 10 мин..Тем временем смажьте другой противень оставшейся 1 ст. л. сливочного масла. Надев рукавицы, накройте булочки этим противнем и переверните два противня на гриле. Снимите верхний противень и снимите фольгу. Сверху на половину яиц выложите ломтики сыра, а на другую половину – кусочки ветчины. Накройте гриль крышкой и готовьте, пока сыр не расплавится, примерно 5 мин.. Большой лопаткой для гамбургеров переверните нижнюю половину булочек на другую половину, чтобы получился большой сэндвич. Подавайте с острым соусом.

Сэндвичи с ветчиной, яичницей и сыром к завтраку на гриле: рецепт

Сэндвичи с ветчиной, яичницей и сыром к завтраку на гриле

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться