Калорийность блюд

Красный и белый дипы с синими чипсами из тортилий: рецепт

Красный и белый дипы с синими чипсами из тортилий

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Сальса из красного перца
2 красных сладких перца
1 спелый помидор, разрезанный на четвертинки
1/3 ст. маринованного перца пиканте
Четверть большой белой луковицы, нарезанная крупными кусками
1 ст. л. свежевыжатого сока лайма
0,5 ч. л. молотой зиры
1/8–1/4 ч. л. острого соуса
Сливочный чесночно-лаймовый дип
1,5 ст. л. сметаны
2 ст. л. свежевыжатого сока лайма
2 ст. л. рубленой свежей кинзы
0,5 ч. л. молотого кориандра
0,5 ч. л. цедры лайма
2 небольших зубчика чеснока, мелко натёртых на тёрке
Синие чипсы из кукурузных тортилий для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку в режиме гриля. Выложите сладкий перец на большой противень и жарьте в духовке, переворачивая, пока он не почернеет, примерно 5 мин.. Переложите в миску и накройте пищевой плёнкой. Дайте остыть.Пока перцы остывают, приготовьте сливочный чесночно-лаймовый дип. Смешайте в небольшой миске сметану, сок лайма, кинзу, кориандр, цедру, чеснок, 0,5 ч. л. соли и 1/4 ч. л. чёрного перца до получения однородной массы. Вмешайте 1–2 ст. л. воды, чтобы разбавить до нужной консистенции.

Очистите перец от кожицы и удалите плодоножки и семена. Переложите в чашу кухонного комбайна или в чашу блендера. Добавьте помидоры, острый перец, лук, сок лайма, зиру, 0,5 ч. л. соли и 1/4 ч. л. перца. Взбивайте до получения однородной массы. Переложите соус в сервировочную миску и заправьте острым соусом, посолите и поперчите. Подавайте дипы с чипсами из тортилий.

Красный и белый дипы с синими чипсами из тортилий: рецепт

Красный и белый дипы с синими чипсами из тортилий

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться