Веганские блюда

Веганские яйца «Бенедикт»: рецепт

Веганские яйца «Бенедикт»

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Половину ст. л. свежего базилика
Половину ст. л. свежей мяты
Половину ст. л. свежей кинзы
1 ст. л. очищенного рубленого имбиря
1 перец халапеньо, очистить от семечек
2 ст. л. рубленого репчатого лука
2 ст. л. свежего сока лайма
2 ст. л. воды
1 ч. л. молотого кориандра
1 ч. л. сахара
1 ч. л. мелкой соли
1/4 ст. растительного масла

Пошаговая рецепт приготовления

В сковороде среднего размера растопите веганский маргарин. Смешайте заменитель яиц с водой в миске и добавьте в сковороду. По мере помешивания смесь загустеет. Добавьте соевое молоко и остальные ингредиенты. Продолжайте помешивать на сильном огне, пока соус не загустеет. Отложите.Яйца:

В небольшой миске смешайте пшеничную и кукурузную муку, соль и чёрный перец по вкусу. Ложкой для мороженого среднего размера наберите 2 шарика тофу, напоминающих по форме яйца. Обваляйте тофу в мучной смеси. Обжарьте тофу во фритюрнице или в кастрюле с 2 ст. масла в течение 2 мин.. Переложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир. Посолите и поперчите по вкусу.

Чесночный шпинат:

Обжарьте шпинат с чесноком в масле на сковороде. Поджарьте итальянский хлеб. Выложите на тарелку тосты, добавьте шпинат, яйца из тофу и полейте веганским голландским соусом!

Веганские яйца «Бенедикт»: рецепт

Веганские яйца «Бенедикт»

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться