Здоровое питание

Говяжья котлета с яичницей и кукурузной кашей: рецепт

Говяжья котлета с яичницей и кукурузной кашей

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

6 сваренных вкрутую яиц, разрезать вдоль пополам и достать желтки
2 ст. л. майонеза или натурального йогурта
1,5 ч. л. пряной горчицы
Половину ч. л. лимонного сока
1 ч. л. овощного релиша (термически обработанные или маринованные измельченные овощи или фрукты)
Половину ч. л. паприки
Нарезанного колечками шнитт-лука (лук - резанец)
Сырокопченого бекона, обжарить и покрошить

Пошаговая рецепт приготовления

Смешайте в небольшой миске авокадо и сальсу, отложите в сторону.В миске для микроволновой печи смешайте 2 и 3/4 ст. воды, кукурузную крупу, 1 ч. л. соли и немного свежемолотого чёрного перца. Накройте полиэтиленовой плёнкой и проткните плёнку в нескольких местах ножом; отварите в микроволновой печи, чтобы каша загустела, 8 мин.. Снимите плёнку и продолжайте варить в микроволновке до кремообразной консистенции, ещё 4-5 мин.. Вмешайте сыр. Накройте и отложите в сторону.

Тем временем сформируйте из говяжьего фарша четыре котлеты толщиной 2 см. Нагрейте большую чугунную сковороду на среднем огне; посыпьте сковороду 1 ч. л. соли. Добавьте котлеты и жарьте по 4-5 мин. с каждой стороны для слабой прожарки. Переложите на тарелку и накройте фольгой.Добавьте в сковороду зелёный лук и халапеньо. Жарьте, помешивая, до мягкости, 2 мин.ы. Добавьте капусту кейл и готовьте, помешивая, пока она не завянет. Переложите в миску.Вытрите сковороду. Добавьте в сковороду сливочное масло и вращайте, чтобы оно растаяло. Добавьте яйца и жарьте до желаемой степени готовности; выложите яичницу на котлеты. Перемешайте кукурузную кашу, добавив горячую воду, если она слишком густая. Разложите по тарелкам и сверху выложите капусту и сальсу с авокадо. Подавайте с котлетами.

Говяжья котлета с яичницей и кукурузной кашей: рецепт

Говяжья котлета с яичницей и кукурузной кашей

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться