Калорийность блюд

Мак-н-чиз «Баффало»: рецепт

Мак-н-чиз «Баффало»

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1/3 ст. быстроразваривающегося ячменя
3 ст. л. оливкового масла
1 небольшая луковица, нарубленная
1 небольшой стебель сельдерея, нарубленный
2 зубчика чеснока, нарубленных
5 ст. л. соуса барбекю
1 морковь среднего размера, мелко натёртая
1 ст. пестрой фасоли пинто или чёрной фасоли, без жидкости
1/3 ст. панировочных сухарей
1/3 ст. грецкого ореха, нарубленного
2 ч. л. соевого соуса
Белок 2 больших яиц
2 ст. л. рубленой петрушки
6 мягких булочек, разрезанных сбоку пополам
Луковые кольца для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 175°С. Смажьте сливочным маслом большую овальную форму для запекания. В большой кастрюле доведите подсоленную воду до кипения. Отварите макароны до состояния аль-денте, примерно 7 мин.; слейте воду и отложите макароны.В большой сковороде на среднем огне в 2 ст. л. сливочного масла обжарьте лук, сельдерей и щепотку соли, пока лук и сельдерей не станут мягкими, но они не должны потемнеть, примерно 7 мин..

В большой сковороде с прямыми стенками на среднем огне растопите 2 ст. л. сливочного масла. Посыпьте масло мукой и готовьте в течение 1 мин.ы. Вмешайте сливки, доведите до кипения и варите 2 мин.ы. Снимите сковороду с огня и добавьте чеддер, Монтерей-Джек и голубой сыр. Мешайте, пока весь сыр не расплавится. Добавьте луковую смесь, макароны и острый соус. Попробуйте на вкус и при необходимости посолите и поперчите.Выложите смесь макарон в подготовленную форму. Растопите оставшиеся 2 ст. л. сливочного масла, налейте в небольшую миску и смешайте с панировочными сухарями; посыпьте макаронами с сыром панировочными сухарями. Запекайте до образования пузырьков и золотистой корочки, 35-40 мин.. Посыпьте зелёным луком.

Мак-н-чиз «Баффало»: рецепт

Мак-н-чиз «Баффало»

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться