Калорийность блюд

Сосиски в картофеле фри: рецепт

Сосиски в картофеле фри

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 кочан брокколи
1/4 ст. воды
1 ст. л. оливкового масла
1 зубчик чеснока, измельчённый
0,5 ч. л. перетёртых хлопьев красного перца или кунжута

Пошаговая рецепт приготовления

Приготовьте сосиски в тесте:

Смешайте в большой миске пшеничную и кукурузную муку, сахар и паприку. Добавьте яйцо и молоко и взбейте, чтобы получилось густое тесто, добавив ещё молока, если тесто слишком сухое. Добавьте 1/4 ч. л. соли и поперчите по вкусу.В большой кастрюле на умеренно сильном огне нагрейте примерно 5 см. растительного масла до 190°С на термометре для фритюра. Окуните сосиски в кляр, затем аккуратно оберните каждую спиралькой картофеля фри. При желании насадите сосиски на деревянные шампуры, а затем оберните картофелем фри.

Жарьте сосиски в горячем масле по нескольку штук, переворачивая, до золотистого цвета со всех сторон, 3-4 мин.ы. Переложите шумовкой на бумажные полотенца, чтобы стёк лишний жир; посыпьте солью.Тем временем приготовьте соус:

Смешайте в миске соус сирача, сок лайма и майонез. Подавайте с сосисками в тесте.

Сосиски в картофеле фри: рецепт

Сосиски в картофеле фри

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться