Калорийность блюд

Индейка с карри и яблочный салат с кешью: рецепт

Индейка с карри и яблочный салат с кешью

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

700 – 900 гр. говяжьей вырезки
Соль и молотый черный перец
Растительное масло
1 ст. л. (15 гр.) сливочного масла
60 гр. лука-шалот, мелко нарезанного
1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
120 гр. грибов, мелко нарезанных
350 гр. консервированных очищенных устриц, жидкость слейте
1 ст. л. сухого хереса
2 ст. л. крошек свежего хлеба
1 лист замороженного слоеного теста, разморозьте
Мука для раскатки
1 яйцо, избитое с 1 ч. л. воды

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 120°С. Смешайте в большой миске йогурт, майонез, чатни, 2 ст. л. воды, 1 ч. л. порошка карри, 0,5 ч. л. соли и пару оборотов мельницы чёрного перца. Добавьте яблоко, сельдерей, изюм и орехи кешью и перемешайте; отложите в сторону.Посыпьте котлеты из индейки солью, чёрным перцем и оставшейся 1 ч. л. порошка карри. В большой сковороде на сильном огне нагрейте оливковое масло. Жарьте котлеты по паре штук за раз до золотисто-коричневой корочки и готовности, примерно по 3,5 мин. с каждой стороны. Переложите на противень и держите в тёплой духовке до готовности к подаче.

Добавьте листья салата в миску с яблочным салатом; перемешайте, чтобы покрыть заправкой. Подавайте котлеты из индейки с салатом.

Индейка с карри и яблочный салат с кешью: рецепт

Индейка с карри и яблочный салат с кешью

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться