Здоровое питание

Тосты с карри из копчёной форели: рецепт

Тосты с карри из копчёной форели

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

8 сосисок
450 гр. куриного фарша
1 ст. л. оливкового масла
3 зубчика чеснока, измельчённых
2 стебля сельдерея, нарезанных кубиками
1 - 2 сладких перца, нарезанных кубиками
1 стручок халапеньо, очищенный от семян и нарезанный кубиками
1 средний лук, нарезанный кубиками
2 ст. л. порошка чили
1 ч. л. молотой зиры
1/4 ч. л. мелкой соли
2 банки по 400 гр. консервированных нарезанных кубиками помидоров
1 банка (425 гр.) консервированной фасоли кидни
1 банка (425 гр.) консервированной фасоли пинто
8 цельнозерновых булочек для хот-догов
1/4 ст. тёртого чеддера
0,5 ст. порубленного зелёного лука
Простого обезжиренного греческого йогурта, для подачи (по желанию)

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку в режиме гриля.В большой сковороде на умеренно сильном огне нагрейте 1 ст. л. растительного масла. Добавьте красный лук, халапеньо, чеснок и порошок карри и жарьте, периодически помешивая, пока лук не станет мягким, примерно 2 мин.. Добавьте помидоры и готовьте, помешивая, пока они не начнут размягчаться, 2-4 мин.ы. Снимите с огня, добавьте копчёную форель, посолите и поперчите по вкусу.

Разложите ломтики хлеба на противне и смажьте с обеих сторон растительным маслом (по 1 ст. л. масла на ломтик); посолите и поперчите. Поджарьте хлеб, перевернув один раз, до золотистой корочки, 1-2 мин.ы.Добавьте половину зелени в смесь из форели, затем ложкой выложите её на тосты. Смешайте фенхель с оставшейся нарезанной зеленью, 1 ст. л. растительного масла, зеленью фенхеля и добавьте по щепотки соли и чёрного перца. Подавайте с тостами.

Тосты с карри из копчёной форели: рецепт

Тосты с карри из копчёной форели

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться