Калорийность блюд

Израильский салат из кускуса с мятой, прошутто и горошком: рецепт

Израильский салат из кускуса с мятой, прошутто и горошком

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 упаковка (200 р.) простого или цельнозернового кускуса
0,5 ст. замороженного зелёного горошка, разморозьте
60 гр. тонких ломтиков прошутто (6-7 шт.), нарезанных тонкими полосками
0,5 ст. свежих листьев мяты, крупно порубленных
2 ст. л. оливкового масла extra-virgin
2 ст. л. свежевыжатого лимонного сока + 3/4 ч. л. мелко натёртой лимонной цедры + дольки лимона для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

Налейте в небольшую кастрюлю 1,5 ст. воды и вскипятите. Положите кускус и зелёный горошек в большую миску, один раз перемешайте, накройте фольгой и оставьте пропариваться на 5 мин..Снимите с миски фольгу и разрыхлите кускус вилкой. Отставьте в сторону, чтобы кускус остыл до комнатной температуры, примерно на 10 мин.. Добавьте прошутто, мяту, оливковое масло, цедру и сок лимона, 1 ч. л. соли и 1/4 ч. л. чёрного перца; хорошо перемешайте. Подавайте кускус комнатной температуры с дольками лимона.

Израильский салат из кускуса с мятой, прошутто и горошком: рецепт

Израильский салат из кускуса с мятой, прошутто и горошком

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться