Фаршированные блюда

Картофельные шкурки с деревенской ветчиной: рецепт

Картофельные шкурки с деревенской ветчиной

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 мясистый помидор (приблизительно 280 гр.)
2 стебля сельдерея
1 маленький красный болгарский перец
2 л. охлажденной газированной воды
Помидор, сельдерей и болгарский перец для гарнира

Пошаговая рецепт приготовления

Как приготовить классические картофельные шкурки:

Проткните вилкой 4 больших клубня картофеля Рассет-Бёрбанк. Запекайте прямо на решётке духовки при температуре 175°С до мягкости, примерно 1 час. Дайте остыть, затем разрежьте продольно на 4 части и выскоблите мякоть, оставив шкурки толщиной 0,5 см.Смажьте обе стороны шкурок растопленным сливочным маслом, посолите и поперчите. Запекайте кожурой вверх при температуре 230°С до хрустящей корочки, примерно 15 мин.. Добавьте салат с деревенской ветчиной.

Для сырных шкурок переверните запечённые шкурки, посыпьте 1 ст. тёртого чеддера и запекайте ещё 5 мин.. Дополните свежей зеленью и маринованными огурчиками.

Картофельные шкурки с деревенской ветчиной: рецепт

Картофельные шкурки с деревенской ветчиной

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться