Калорийность блюд

Ньокки с овощами в духовке: рецепт

Ньокки с овощами в духовке

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 свиная лопатка на кости весом 1,3 кг., кожу и лишний жир срежьте
3 кукурузные тортильи + дополнительно для подачи
4 сушёных перца анчо, очищенных от плодоножек и семян и нарезанных на куски по 5 см.
1/3 ст. кунжута + дополнительно для подачи
1/4 ст. изюма
Половина лука, нарезанная кубиками
2 зубчика чеснока, раздавленных
2 ч. л. китайской смеси «5 специй»
1 банка (400 гр.) консервированных перетёртых жареных помидоров
1 ст. крупно порубленной свежей кинзы + дополнительно для подачи
4 батата

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 220°С. Застелите противень пергаментной бумагой.В большой миске смешайте ньокки, зелёную фасоль, панчетту, красный перец и лук. Выложите смесь в один слой на подготовленный противень, посолите и поперчите. Нарежьте 4 ст. л. сливочного масла на кусочки и посыпьте сверху вместе с листьями шалфея. Поставьте противень на центральную решётку духовки и запекайте, помешивая, пока ньокки не станут мягкими, 16–18 мин..

Растопите оставшиеся 2 ст. л. сливочного масла и держите в тепле. Когда ньокки станут мягкими, сбрызните сливочным маслом и осторожно перемешайте силиконовой лопаткой. Выложите ньокки в большую сервировочную миску и посыпьте пармезаном и базиликом.

Ньокки с овощами в духовке: рецепт

Ньокки с овощами в духовке

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться