Здоровое питание

Курица с травами, стручковым горохом и грибами: рецепт

Курица с травами, стручковым горохом и грибами

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

90 мл. вишнёвой водки
90 мл. шоколадного ликёра
90 мл. вишнёвого сока
0,5 ч. л. лимонного сока
Мараскиновые вишни, для украшения

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 220°С. Смешайте в небольшой миске сливочное масло, эстрагон, шнитт-лук, лимонную цедру и 1/4 ч. л. соли; отложите в сторону.Посыпьте курицу солью и чёрным перцем. В большой сковороде с антипригарным покрытием на умеренно сильном огне нагрейте 1 ст. л. оливкового масла. Добавьте курицу и жарьте, перевернув один раз, до золотисто-коричневой корочки, примерно 5 мин.. Переложите на противень и запекайте до готовности, примерно 8 мин..

Тем временем вытрите сковороду и добавьте оставшуюся 1 ст. л. оливкового масла. Нагрейте на сильном огне.Добавьте грибы и 0,5 ч. л. соли. Жарьте, периодически помешивая, до золотисто-коричневой корочки, примерно 4 мин.ы. Добавьте горох и лук-шалот; готовьте, помешивая, пока горошек не станет хрустяще-нежным, примерно 4 мин.. Посолите и поперчите по вкусу. Выложите на курицу сливочное масло с зеленью и подавайте с овощами.

Курица с травами, стручковым горохом и грибами: рецепт

Курица с травами, стручковым горохом и грибами

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться