Калорийность блюд

Тёплый салат с курицей-пармезан: рецепт

Тёплый салат с курицей-пармезан

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Курица
2 ст. л. оливкового масла extra-virgin
6 натуральных куриных котлет, примерно по 90 гр. каждая
3/4 ч. л. мелкой соли
1/4 ч. л. хлопьев красного перца
1,5 ст. покупного соуса маринара
3/4 ст. тёртой моцареллы
Салат
3 ст. молодой руколы
1 ст. мелких листьев базилика
0,5 ст. тёртого пармезана
1/4 ст. нарезанных вяленых помидоров в масле
1 ст. л. оливкового масла extra-virgin
1 ч. л. шампанского уксуса
1/4 ч. л. мелкой соли

Пошаговая рецепт приготовления

В большой сковороде на умеренно-сильном огне нагрейте оливковое масло. Посыпьте котлеты с обеих сторон солью и перцем. Выложите котлеты на сковороду и жарьте, не двигая, до золотисто-коричневого цвета с одной стороны, 3 мин.ы. Переверните и жарьте ещё мин. Добавьте соус маринара и переверните котлеты, чтобы они покрылись соусом. Сверху выложите моцареллу, убавьте огонь до среднего и накройте сковороду крышкой. Готовьте ещё 5 мин., чтобы сыр расплавился.Тем временем смешайте рукколу, базилик, пармезан, вяленые помидоры, оливковое масло, уксус и соль в большой миске. Хорошо перемешайте, чтобы покрыть.

Выложите один кусочек курицы на тарелку и полейте ложкой соуса. Выложите немного салата прямо поверх курицы и подавайте.

Тёплый салат с курицей-пармезан: рецепт

Тёплый салат с курицей-пармезан

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться