Калорийность блюд

Запеканка из макарон с колбасой в соусе маринара: рецепт

Запеканка из макарон с колбасой в соусе маринара

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Булочки
0,5 ст. воды
0,5 ст. цельного молока
0,5 ст. сахара
4,5 ч. л. активных сухих дрожжей (2 пакетика по 7 гр.)
1/3 ст. сливочного масла, растопленного + дополнительно по необходимости
1 большой яичный желток
1,5 ч. л. ванильного экстракта
3 ст. л. пшеничной муки (370 гр.)
3/4 ч. л. мелкой соли
0,5 ч. л. тёртого мускатного ореха
0,5 ч. л. молотой корицы
1/4 ч. л. молотого имбиря
0,5 ст. тёмного изюма, разбухшего в микроволновке и остывшего
1 взбитое яйцо, чтобы смазать булочки
Глазурь
2 ст. л. сахарной пудры, просеянной
2 ст. л. молока
1/4 ч. л. мелко натёртой лимонной цедры
1 ч. л. ванильного экстракта

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 220°С. Щедро смажьте дно и стенки формы размером 22×32 см. сливочным маслом.Смешайте в средней миске соус маринара, говяжий бульон, томатную пасту, чеснок, 0,5 ч. л. соли и 1/4 ч. л. чёрного перца.

Выложите половину макарон ровным слоем на дно подготовленной формы. Разломайте колбасу на кусочки и выложите половину на макароны. Выложите сверху половину рикотты. Сверху вылейте половину смеси соуса маринара. Повторите ещё по одному слою ингредиентов: макарон, колбасы, рикотты и маринары.Накройте форму фольгой и запекайте, пока макароны не станут аль-денте, примерно 50 мин.. Снимите фольгу и посыпьте сверху моцареллой. Выпекайте, не накрывая, пока моцарелла не расплавится и не начнёт пузыриться, примерно 10 мин..

Запеканка из макарон с колбасой в соусе маринара: рецепт

Запеканка из макарон с колбасой в соусе маринара

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться