Детские блюда

Десерт «Волшебные монетки»: рецепт

Десерт «Волшебные монетки»

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
2 ст. л. рисового уксуса
2 ч. л. соевого соуса
2 ч. л. сахара
1 небольшой стручок красного чили, тонко нарежьте и удалите семена
1 зубчик чеснока, измельчённый
24 коктейльные говяжьи сосиски
0,5 ст. кукурузного крахмала
1 ст. л. пшеничной муки высшего сорта
3/4 ст. сельтерской воды
1 большое яйцо
0,5 ст. кубиков льда
Растительное масло, для фритюра
Ломтики огурцов, для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

Установите решётку в нижней трети духовки и разогрейте духовку до 175°С. Застелите форму для запекания размером 22×32 см. фольгой, оставив с двух противоположных сторон выступы (чтобы потом легче было вынимать десерт) и смажьте фольгу маслом.В миске среднего размера смешайте измельчённые крекеры Грэма с растопленным сливочным маслом. Перемешайте вилкой, равномерно покрывая, затем выложите на дно подготовленной формы и равномерно прижмите плотным слоем. Полейте сверху сгущённым молоком и аккуратно распределите его лопаткой. Выложите 20 монет (5 по длинной стороне формы и 4 – по короткой). Посыпьте грецкими орехами, затем кусочками белого шоколада, кокосовой стружкой и, наконец, посыпьте бело-голубой посыпкой.

Запекайте, пока кокос не подрумянится по краям и слегка не поджарится, 25–30 мин.. Достаньте из духовки и выложите оставшиеся 20 монет, слегка прижимая. Запекайте до тех пор, пока монеты не размягчатся и не прилипнут к кокосовой стружке, 1–2 мин.ы.Переложите форму на решётку и дайте полностью остыть, минимум 2 часа (см. Примечание). Достаньте десерт из формы, потянув за выступы фольги, и переложите на разделочную доску. Разрежьте на 20 брусков так, чтобы на каждом была монетка. Остывший десерт можно хранить в холодильнике до 2 дней, как до, так и после нарезки.

Кондитерская обсыпка:

Бело-голубую посыпку для Хануки можно найти в интернет-магазинах. Или вы можете приготовить свою собственную посыпку, смешав белую, синюю и голубую нонпарель или декоративный сахар.

Десерт «Волшебные монетки»: рецепт

Десерт «Волшебные монетки»

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться