Калорийность блюд

Зелёный гаспачо в шотах: рецепт

Зелёный гаспачо в шотах

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Вонтоны
220 гр. свиного фарша
1 перо зелёного лука, нарезанное
1 ст. л. рисового уксуса
2 ст. л. соевого соуса
2 ч. л. кунжутного масла + дополнительно, чтобы смазать
2 ч. л. кукурузного крахмала
1,5 ч. л. тёртого чеснока
1,5 ч. л. имбиря
0,5 ч. л. сахара
24–26 квадратных кусочков теста для вонтонов
Дип-соус
2 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. чёрного уксуса
0,5 ч. л. кунжутного масла
0,5 ч. л. кунжута
1 перо зелёного лука, нарезанное

Пошаговая рецепт приготовления

В миске среднего размера смешайте огурец, уксус, сахар и 2 ч. л. соли и оставьте при комнатной температуре, периодически помешивая, пока огурец не выпустит сок, примерно на 30 мин..Тем временем положите миндаль в большую сковороду и поджарьте на среднем огне, помешивая до золотистого цвета, примерно 3 мин.ы. Отложите в сторону, чтобы миндаль остыл.

Положите в блендер оливковое масло и чеснок, огуречную смесь вместе с выделившимися соками, 6 кубиков льда и почти весь миндаль и петрушку, отложив по 2 ст. л. Взбейте на высокой скорости до получения очень однородной массы. Поставьте в холодильник до полного охлаждения, примерно на 2 часа.Разлейте суп по рюмкам объёмом 60 мл. Посыпьте каждую порцию миндалём и петрушкой.

Зелёный гаспачо в шотах: рецепт

Зелёный гаспачо в шотах

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться