Калорийность блюд

Лосось с картофелем на одном противне: рецепт

Лосось с картофелем на одном противне

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Несолёное сливочное масло комнатной температуры, чтобы смазать форму
1 ст. л. оливкового масла
350 гр. сырых сладких итальянских колбасок, оболочки снимите
2 сладких красных перца, порубленных
3 ст. сливок (10%)
1/4 ст. тёртого пармезана
2 ст. л. рубленой свежей петрушки
10 больших яиц
1 буханка (350 гр.) деревенского итальянского хлеба, желательно чёрствого, нарезанного кубиками по 2,5 см. (примерно 6 ст. л.)
2 ст. тёртой моцареллы

Пошаговая рецепт приготовления

Установите противень в верхней трети духовки и разогрейте духовку до 230°С. Перемешайте картофель, сладкий перец и лук с 3 ст. л. оливкового масла, 0,5 ч. л. соли и несколькими оборотами мельницы чёрного перца. Выложите на горячий противень и запекайте, перемешав в середине запекания, пока картофель не станет мягким и не подрумянится, 20 мин..Тем временем мелко нарежьте каперсы, корнишоны и петрушку. Смешайте йогурт в миске с каперсами, корнишонами и половиной петрушки. Добавьте лимонную цедру, 1 ст. л. лимонного сока и щепотку приправы «Олд-Бей»; посолите и поперчите по вкусу.

Смажьте лосося оставшейся 1 ст. л. оливкового масла и лимонного сока и посыпьте 1,5 ч. л. приправы «Олд-Бей»; посолите. Перемешайте овощную смесь и освободите место на противне для лосося. Добавьте рыбу на противень и запекайте, пока она не станет плотной, 7-10 мин., в зависимости от толщины филе.Разделите рыбу и овощи по тарелкам и полейте йогуртовым соусом. Посыпьте оставшейся зеленью.

Лосось с картофелем на одном противне: рецепт

Лосось с картофелем на одном противне

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться