Калорийность блюд

Моллюски с чоризо: рецепт

Моллюски с чоризо

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

4 ломтика бекона, нарезать кусочками
3 ст. л. смородины
3 ст. л. красного винного уксуса
2 ст. л. оливкового масла
Соль и свежемолотый перец
1 кочан салатного цикория (эндивий бельгийский), порубить
1/4 ст. рубленых фисташек

Пошаговая рецепт приготовления

В большой сковороде (желательно такой, которую можно использовать и для подачи на стол) на сильном огне нагрейте оливковое масло. Когда оно начнёт дымиться, добавьте чоризо и жарьте, пока колбаса не начнёт слегка подрумяниваться, 2 мин.ы. Добавьте лук и хлопья красного перца и готовьте, помешивая, пока лук не станет прозрачным, 2 мин.ы.Добавьте чеснок, моллюски, сок моллюсков и вино. Убавьте огонь до среднего и готовьте, пока ракушки не раскроются и не прогреются, 5–7 мин. (выбросьте все нераскрывшиеся ракушки). Снимите с огня, добавьте сливочное масло и петрушку. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте с хлебом.

Моллюски с чоризо: рецепт

Моллюски с чоризо

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться