Быстрая выпечка

Брецели с солью: рецепт

Брецели с солью

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

110 гр. + 2 ст. л. несолёного сливочного масла + дополнительно, чтобы смазать форму
2/3 ст. л. пшеничной муки высшего сорта
1/3 ст. миндальной муки
0,5 ст. л. + 2 ст. л. тёмно-коричневого сахара
1/4 ч. л. крупнозернистой соли
Белки 4 больших яиц
1 ч. л. ванильного экстракта
2 небольшие груши, тонко нарезанных
Сахарная пудра, для посыпки

Пошаговая рецепт приготовления

Доведите до кипения в кастрюле 8 ст. воды, добавив 0,5 ст. соды и 2 ч. л. крупнозернистой соли. Разрежьте 450 гр. теста для пиццы на 6 частей. Сверните каждый кусочек в веревку длиной 60 см. и соберите концы, придавая U-образную форму; дважды перекиньте один конец через другой, перекрутив посередине; прикрепите концы к нижней части U, смочив водой. Шумовкой опустите крендели в кипящую воду. Варите, перевернув один раз, по 30 секунд с каждой стороны.Переложите на смазанный маслом противень, смажьте взбитым яйцом и посыпьте крендели солью. Выпекайте при температуре 175°С до золотисто-коричневой корочки 20–25 мин..

Брецели с солью: рецепт

Брецели с солью

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться