Калорийность блюд

Помидоры и буррата: рецепт

Помидоры и буррата

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Закуска
1 шарик свежего сыра буррата (220 - 280 гр.)
2 ст. помидоров черри разных цветов или от 8–10 помидоров размером 5 см. негибридных сортов
Качественное оливковое масло
Выдержанный бальзамический уксус
10 свежих листьев базилика, тонко нарезанных
Морской соли
6 чесночных тостов, рецепт см. ниже
Чесночные тосты
1 багет
1/4 ст. оливкового масла
1 зубчик чеснока, разрезанный вдоль пополам

Пошаговая рецепт приготовления

Разрежьте шарик сыра поперёк пополам и выложите половинки срезами вниз на 2 салатные тарелки. Разрежьте каждый помидор пополам и распределите их вокруг бурраты.Обильно сбрызните помидоры и буррату оливковым маслом и бальзамическим уксусом и посыпьте курпнозернистой солью и чёрным перцем. Посыпьте салаты базиликом, посыпьте морской солью и подавайте с чесночными тостами.

Чесночные тосты: Разогрейте духовку до 200°С.

Выход: 20–25 тостов.

Нарежьте багет наискосок ломтиками толщиной 0,5 см. В зависимости от размера багета у вас должно получиться 20–25 ломтиков.

Выложите ломтики в один слой на противень, смажьте каждый оливковым маслом, щедро посолите и поперчите. Запекайте тосты в течение 15–20 мин., пока они не подрумянятся и не станут хрустящими. Как только они достаточно остынут, чтобы их можно было брать в руки, натрите одну сторону тостов срезом чеснока. Подавайте тосты комнатной температуры.

Помидоры и буррата: рецепт

Помидоры и буррата

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться