Калорийность блюд

Рваная курица в медленноварке: рецепт

Рваная курица в медленноварке

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

8 куриных бёдер с кожей и костями (примерно 1,2 кг.)
2 ст. л. оливкового масла
3 полоски бекона
1 средняя луковица, нарезанная
2 средние моркови, нарезанные
2 зубчика чеснока измельчённых
3 ст. л. томатной пасты
1 ст. л. листьев тимьяна
3/4 ст. красного вина
1/4 ст. нарезанной петрушки
Для подачи: полента
Специальное оборудование: мультиварка Instant Pot® объёмом 6-8 л.

Пошаговая рецепт приготовления

Выложите куриные грудки ровным слоем в медленноварку объёмом 4-6 л. Добавьте бульон, оливковое масло, чесночный порошок, луковый порошок, лимонную цедру и лавровый лист, если используете. Посыпьте 1 ч. л. соли и поперчите. Готовьте при сильном нагреве в течение 3 часов или при слабом нагреве в течение 6 часов.Переложите готовую курицу в большую миску. Раскромсайте мясо двумя вилками.

Процедите жидкость из кастрюли и полейте примерно 0,5 ст. курицу. Посолите, поперчите и перемешайте. Если вы не используете курицу сразу же, переложите её в контейнер, плотно закройте и поставьте в холодильник. Оставшийся бульон тоже поставьте в холодильник и используйте его для увлажнения курицы при подаче на стол или приготовлении соусом и супов.Вариации:

Баффало

Растопите 2 ст. л. несолёного сливочного масла и смешайте с 3 ст. л. острого соуса баффало. Полейте острым маслом 2 ст. измельчённой курицы и тщательно перемешайте.

Лемонграсс

Полейте 2 ст. измельчённой курицы 1/4 ст. бульона из медленноварки и 1 ст. л. лимонного сока. Посыпать 1/4 ст. рубленой петрушки, 1 ч. л. лимонной цедры и 1 ч. л. сушёного укропа. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте.

Барбекю

Нагрейте 1/4 ст. бульона в небольшой кастрюльке и добавьте 1/4 ст. соуса барбекю. Полейте соусом 2 ст. измельчённой курицы и хорошо перемешайте.

Рваная курица в медленноварке: рецепт

Рваная курица в медленноварке

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться