Калорийность блюд

Тёплый овощной салат: рецепт

Тёплый овощной салат

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

340 гр. кураги
1 ст. зародышей пшеницы
Половину ст. л. кунжутной пасты тахини
1/4 ст. сырых очищенных конопляных семян
1/4 ст. черного или белого кунжута (либо и того и другого)

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку в режиме гриля. Выложите красный перец на противень, застеленный фольгой. Поставьте в духовку и жарьте, переворачивая каждые 2–3 мин.ы, пока кожица не почернеет, в общей сложности 8-9 мин.. Положите перцы в пакет. Закройте пакет и оставьте перцы на 10 мин., чтобы кожица отделилась и они остыли.Тем временем в большой кастрюле на сильном огне доведите подсоленную воду до кипения. Добавьте картофель и варите до готовности, примерно 10–12 мин.. Переложите картофель на разделочную доску. Добавьте в кастрюлю зелёную фасоль. Варите фасоль до мягкости, примерно 3 мин..

Переложите фасоль в большую миску. Разрежьте картофель пополам, пока он ещё тёплый, и смешайте его в большой миске с зелёной фасолью.Достаньте перец из пакета. Снимите кожицу. Мякоть перца нарежьте широкими полосками, удалите семена и прожилки. Положите перец в миску с картофелем. Добавьте зелёный лук, петрушку и чеснок и перемешайте.В небольшой миске смешайте орегано, лимонный сок и цедру, а также белый винный уксус. Вмешайте оливковое масло. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте теплые овощи с винегретной заправкой. Сразу же подавайте.

Тёплый овощной салат: рецепт

Тёплый овощной салат

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться