Калорийность блюд

Тёплый салат с фенхелем и грейпфрутом: рецепт

Тёплый салат с фенхелем и грейпфрутом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

8 зубчиков чеснока (4 очистите и раздавите, 4 натрите или измельчите)
2 лавровых листа
1 ст. л. чёрного перца горошком
110 гр. несолёного сливочного масла
2 ст. ароматизированных панировочных сухарей
0,5 ст. тёртого сыра пекорино-романо
5 крупных артишоков

Пошаговая рецепт приготовления

Нарежьте корень фенхеля на мандолине очень тонкой стружкой. Срежьте с грейпфрута нижнюю часть и верхушку. Ножом срежьте кожуру с боков, следуя изгибу грейпфрута и стараясь срезать только кожуру и белую мякоть. Держа фрукт в одной руке над миской, вырежьте сегменты из мембран.В большой сковороде на среднем огне нагрейте оливковое масло и добавьте фенхель. Посолите и обжаривайте, пока фенхель не прогреется и не покроется маслом, 1–2 мин.ы. Снимите с огня. Добавьте дольки грейпфрута, оливковое масло и сок и посыпьте зеленью фенхеля. Сразу же подавайте.

Тёплый салат с фенхелем и грейпфрутом: рецепт

Тёплый салат с фенхелем и грейпфрутом

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться