Калорийность блюд

Острое стью с креветками и копчёной колбасой: рецепт

Острое стью с креветками и копчёной колбасой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

0,5 ст. сладкой соевой глазури (например, Kikkoman)
2 ст. л. рисового уксуса
2 зубчика чеснока, натёртых
8 куриных бёдер с кожей и костями (примерно 1 кг.)
2 ст. л. растительного масла
6 ст. нарезанных овощей, например, соцветий брокколи, красного сладкого перца и/или моркови (примерно 400 гр.)
Отваренный белый рис, для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

В большом казане на умеренно сильном огне нагрейте оливковое масло. Добавьте колбасу и жарьте, периодически помешивая, пока она не подрумянится, примерно 5 мин.. Посыпьте колбасу мукой и жарьте, помешивая, пока она не подрумянится, примерно 2 мин.ы. Добавьте кайенский перец, чеснок, сладкий перец и лук и продолжайте готовить, периодически помешивая, пока овощи не станут мягкими, примерно 5 мин..Добавьте помидоры вместе с соками, сок моллюсков и 4 ст. воды, соскабливая прилипшие кусочки со дна кастрюли. Доведите стью до кипения и продолжайте готовить, регулируя огонь по мере необходимости, пока стью не загустеет, примерно 30 мин..

Добавьте креветки и готовьте, пока они не станут розовыми, примерно 5 мин.. Снимите с огня и добавьте петрушку. Посолите по вкусу.

Острое стью с креветками и копчёной колбасой: рецепт

Острое стью с креветками и копчёной колбасой

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться