Здоровое питание

Полезный дип-соус из батата с пряными чипсами из питы: рецепт

Полезный дип-соус из батата с пряными чипсами из питы

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 ст. замороженных персиков
1 ст. л. мёда + дополнительно по вкусу
1/4 ч. л. ванильного экстракта
1/8 ч. л. молотой корицы
Щепотка молотого мускатного ореха
Щепотка молотого имбиря
0,5 ст. обезжиренного или 1% молока
0,5 ст. обезжиренного натурального йогурта

Пошаговая рецепт приготовления

Установите решётку на среднем уровне духовки и разогрейте духовку до 200°С. Застелите противень фольгой и установите на противне решётку-подставку.Проколите каждый батат 5 раз вилкой и положите на решётку на некотором расстоянии друг от друга, чтобы обеспечить циркуляцию жара. Запекайте батат, пока он не будет легко прокалываться кончиком ножа, примерно 45 мин.. Выньте из духовки и дайте полностью остыть. Держите духовку нагретой до 200°С.

Застелите противень пергаментом. Разложите на столе половинки питы и смажьте с обеих сторон оливковым маслом, посыпьте внутреннюю сторону питы копчёной паприкой и 1/4 ч. л. соли. Разрежьте каждую питу на 6 треугольников, затем выложите в один слой на подготовленный противень. Запекайте до светло-золотистой хрустящей корочки, 6-8 мин.. Дайте полностью остыть.Как только батат остынет, выскоблите мякоть батата из шкурок (всего примерно 1,5 ст.) в кухонный комбайн и добавьте йогурт, коричневый сахар, лимонный сок, чесночный порошок, зиру, 2 ч. л. соли и немного свежемолотого чёрного перца.Взбивайте до получения однородной массы, при необходимости соскабливая её со стенок чаши, чтобы йогурт был полностью включен. Переложите дип-соус в сервировочную миску и аккуратно вмешайте шнитт-лук. Подавайте дип комнатной температуры с пряными чипсами из питы.

Полезный дип-соус из батата с пряными чипсами из питы: рецепт

Полезный дип-соус из батата с пряными чипсами из питы

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться