Калорийность блюд

Тёплая винегретная заправка с беконом и луком-шалотом: рецепт

Тёплая винегретная заправка с беконом и луком-шалотом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Белое тесто
2 ст. просеянной рисовой муки мепссалкару
4 ст. л. кипятка + дополнительно по необходимости
1/4 ч. л. крупнозернистой соли
Жёлтое тесто
0,5 ст. чая из сушёной гардении (примерно 30 гр.)
0,5 ст. кипятка
2 ст. просеянной рисовой муки мепссалкару
1/4 ч. л. крупнозернистой соли
Зелёное тесто
2 ст. просеянной рисовой муки мепссалкару
5 ст. л. кипятка + дополнительно по необходимости
1 ст. л. порошка мугворта
1/4 ч. л. крупнозернистой соли
Кунжутная начинка
0,5 ст. обжаренного кунжута
2 ст. л. сахара-песка
2 ст. л. мёда
1/4 ч. л. крупнозернистой соли
Сборка
Рисовая мука мепссалкару, для работы с тестом
2 ст. л. тёмного кунжутного масла
Необходимое оборудование: корзина для варки на пару диаметром 20-25 см., марля

Пошаговая рецепт приготовления

Положите бекон в небольшой сотейник, поставьте на средний огонь и жарьте, часто помешивая, чтобы он не подгорел, пока жир не начнёт вытапливаться. Добавьте лук-шалот и готовьте до мягкости, примерно 3 мин..Снимите сотейник с огня и вмешайте хересный уксус и горчицу, затем добавьте оливковое масло и эстрагон. Посолите и поперчите по вкусу.

Полейте винегретной заправкой зелень в миске и перемешайте. Добавьте козий сыр и ещё раз перемешайте. Сразу же подавайте.

Тёплая винегретная заправка с беконом и луком-шалотом: рецепт

Тёплая винегретная заправка с беконом и луком-шалотом

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться