Калорийность блюд

Кичри: рецепт

Кичри

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 пучка эскариоля, крупно порубленных
0,5 ст. оливкового масла extra-virgin
3 лука, порубленных
2 помидора, очищенных от семян и нарезанных кубиками
350 гр. феты, раскрошенной

Пошаговая рецепт приготовления

В миске среднего размера смешайте чечевицу и рис, залейте водой и замочите на 30 мин.; слейте воду и хорошо промойте.В кастрюле среднего размера на умеренном огне нагрейте 2 ст. л. сливочного масла. Добавьте семена зиры и помешивайте, пока они не начнут шипеть, примерно 1 мин. Добавьте лук и жарьте, помешивая, пока он не станет прозрачным, примерно 4 мин.ы. Добавьте куркуму, помидоры, халапеньо и имбирь. Варите, помешивая, пока помидоры не размягчатся, примерно 1 мин.у.

Добавьте чечевицу, рис, 0,5 ч. л. соли и 3 ст. воды. Доведите до кипения, убавьте огонь, накройте крышкой и варите при слабом кипении, пока рис не станет мягким, а чечевица полностью не развалится, примерно 15 мин.. Добавьте оставшуюся 1 ст. л. сливочного масла и посолите по вкусу. Добавьте кинзу.

Кичри: рецепт

Кичри

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться