Калорийность блюд

Нежная курица в мультиварке: рецепт

Нежная курица в мультиварке

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 большая курица (весом 1,3 - 1,8 кг.)
2 лавровых листа
2 лука-шалота, разрезанных пополам
1 головка чеснока, разрезанная горизонтально пополам
1 лимон, разрезанный на 4 части
1 пучок свежего тимьяна
Необходимое оборудование: мультиварка объёмом 6-8 л.

Пошаговая рецепт приготовления

Щедро посыпьте полость курицы солью и чёрным перцем. Вложите внутрь лавровый лист, лук-шалот, чеснок, лимон и тимьян. Щедро посыпьте снаружи курицу солью и чёрным перцем и натрите, стараясь попасть в каждый уголок и щель.Сложите кусок фольги длиной 45 см. продольно пополам, затем снова сложите его продольно пополам и ещё раз продольно пополам, чтобы получился строп из фольги шириной 11 см. Положите строп в центр большой тарелки и переложите курицу в центр стропа из фольги.

Поставьте в мультиварку объёмом 6-8 л. подставку-решётку и налейте 1 ст. воды. Опустите курицу на стропе на решётку. Сложите концы фольги, чтобы она поместилась в кастрюле.Следуя инструкции производителя, закройте крышку и подготовьте мультиварку к работе. Установите режим скороварки при высоком давлении на 18-24 мин. (см. Примечание).По завершении цикла скороварки, следуя инструкции производителя, быстро сбросьте давление и дождитесь завершения цикла. Стараясь не обжечься остаточным паром, откройте и снимите крышку. Аккуратно переложите курицу на разделочную доску и оставьте на 10 мин..Тем временем установите на мультиварке режим жарки при сильном нагреве и выпаривайте соус 5 мин.. Выключите мультиварку и дайте соусу постоять 5 мин.. Нарежьте курицу на кусочки и подавайте с соусом, луком-шалотом и лимоном.

Примечание

Настройки мультиварок могут варьироваться в зависимости от модели. В любом случае всегда следуйте инструкции производителя.

Нежная курица в мультиварке: рецепт

Нежная курица в мультиварке

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться