Калорийность блюд

Картофельное пюре с брюквой и печёным чесноком: рецепт

Картофельное пюре с брюквой и печёным чесноком

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Тирамису
48 палочек мягкого или твёрдого савоярди
1,5 ст. сливок для взбивания
0,5 ч. л. молотой корицы
5 ст. л. сахара
1 упаковка (422 гр.) сыра маскарпоне, комнатной температуры
0,5 ст. орехового ликёра (рекомендуется: Frangelico)
1 и 1/4 ст. слегка нарубленного (примерно 150 гр.) жареного и очищенного от кожицы фундука
Цедра 1 лимона
Лимонный сироп
1/4 ст. лимонного сока (из 1 лимона)
1/4 ст. воды
1/3 ст. сахара

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 175°С. Головки чеснока разрежьте поперёк пополам и сбрызните оливковым маслом. Заверните чеснок в фольгу и запекайте, пока он не станет мягким, примерно 1 час. Когда чеснок остынет достаточно, чтобы его можно было брать в руки, выдавите зубчиками в небольшую миску и слегка разомните вилкой.Брюква:

В кастрюле среднего размера вскипятите подсоленную воду. Добавьте брюкву и варите до готовности 25 мин.. Тщательно слейте воду.

Картофельное пюре:

Положите картофель в среднюю кастрюлю, залейте холодной водой и добавьте 2 ст. л. соли. Доведите до кипения и варите, не накрывая крышкой, до готовности, примерно 45 мин.. Слейте воду.Очистите картофель и верните его в кастрюлю (при желании протрите через мельницу для овощей или пресс-пюре). Добавьте брюкву. Разомните картофель с брюквой, молоком и сливочным маслом. Вмешайте печёный чеснок и 2 ст. л. соли, поперчите по вкусу.

Картофельное пюре с брюквой и печёным чесноком: рецепт

Картофельное пюре с брюквой и печёным чесноком

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться