Калорийность блюд

Простой куриный суп с эскариолем: рецепт

Простой куриный суп с эскариолем

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Начинка
170 гр. сливочного крем-сыра, размягчённого
2 ст. л. клубничного джема
4 ломтика халы на апельсиновом соке толщиной 2,5 см.
2 больших яйца
0,5 ст. л. свежего молока
1 ч. л. ванильного экстракта
0,5 ч. л. миндального экстракта
2 ст. л. несолёного сливочного масла
Сгущённое молоко с сахаром, для подачи
Свежая нарезанная клубника, для подачи
Хала на апельсиновом соке
6 ст. л. (780 гр.) муки высшего сорта + дополнительно для работы с тестом
1/4 ст. л. (50 гр.) сахара
2 и 1/4 ч. л. (1 пакетик) быстродействующих дрожжей
Цедра 1 апельсина
1,5 ч. л. крупнозернистой соли
1 ст. л. (236 мл.) тёплой воды
0,5 ст. л. (118 мл.) апельсинового сока (примерно из 2 апельсинов)
2/3 ст. л. (132 гр.) нейтрального растительного масла
3 больших яйца
Семена мака, для посыпки

Пошаговая рецепт приготовления

В небольшом казане или большой кастрюле на среднем огне нагрейте оливковое масло. Посыпьте куриные бёдра с обеих сторон солью и чёрным перцем, положите их в кастрюлю жирной стороной вниз и жарьте, пока они не подрумянятся и часть жира не вытопится, 4 мин.ы. Переверните бёдра, разложите вокруг них чеснок и жарьте, пока чеснок не подрумянится и не пойдёт аромат, примерно 1 мин.у.Влейте куриный бульон и варите, пока бёдра не сварятся, примерно 12 мин.. Выньте куриные бёдра из кастрюли и нарежьте кусочками размером на один укус.

Пока суп варится, срежьте листья эскариоля с сердцевины и хорошо промойте в холодной воде, особенно белую часть у основания, где собирается больше грязи. Порвите листья на кусочки по 5 см.Добавьте эскариоль в суп по горсти за раз, затем накройте крышкой и варите до готовности, 3 мин.ы. Верните курицу в кастрюлю и снова доведите до кипения. Подавайте суп горячим.

Простой куриный суп с эскариолем: рецепт

Простой куриный суп с эскариолем

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться