Основные блюда

Птитим с пармезаном: рецепт

Птитим с пармезаном

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Заправка
1/4 ст. свежей петушки
1/4 ст. свежего эстрагона
Сок 1 лимона
2 ч. л. дижонской горчицы
1/4 ст. простокваши или кефира
1/4 ст. л. майонеза
1/4 ст. оливкового масла extra-virgin
Салат
1/4 ст. тонко нарезанного миндаля
2 печка толстой спаржи, нижние концы подрежьте и очистите, стебли нарежьте на куски по 5 см.
2 пучка бибб-латука, крупно порубленных
1 большой пучок водяного кресса, жёсткие концы срежьте
6 редисок, тонко нарезанных
220 гр. кусков копчёной курицы без кожи и костей, нарежьте кубиками
110 гр. раскрошенного козьего сыра
0,5 ст. свежей петушки

Пошаговая рецепт приготовления

В кастрюле в оливковом масле поджарьте, помешивая, 1,5 ст. птитима, 3 мин.ы. Добавьте 3 ст. воды и доведите до кипения; варите до состояния аль-денте, 7 мин., затем слейте воду.Смешайте 3 ст. л. лимонного сока, 1 ч. л. дижонской горчицы, 0,5 ч. л. лимонной цедры и 1/4 ст. оливкового масла; посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте с птитимом, посыпав порубленными фисташками, стружкой пармезана и порванной мятой.

Птитим с пармезаном: рецепт

Птитим с пармезаном

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться