Калорийность блюд

Лучшее мягкое печенье с кусочками шоколада: рецепт

Лучшее мягкое печенье с кусочками шоколада

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

8 ломтиков белого хлеба для сэндвичей
2 ст. л. сливочного масла, размягчённого
Половина огурца, очищенная и тонко нарезанная
1/4 ст. л. майонеза
1 ст. л. мелко нарезанного шнитт-лука
1 ч. л. горчицы

Пошаговая рецепт приготовления

Просейте в большую миску муку, соль, разрыхлитель и соду. В большой миске миксером на умеренно высокой скорости взбейте сливочное масло с коричневым сахаром до получения пышной бледной массы, примерно 4 мин.ы, соскабливая по мере необходимости смесь со стенок миски. Если взбиваете стационарным миксером, используйте насадку-лопатку.Вмешайте по одному яйцу, затем – ванильный экстракт. Убавьте скорость миксера до минимума. Добавьте мучную смесь и замесите однородное тесто. Вмешайте лопаткой кусочки шоколада.

Положите полиэтиленовую плёнку непосредственно на поверхность теста и поставьте в холодильник минимум на 1 час, а лучше на ночь.Разогрейте духовку до 190°С. Застелите 2 противня пергаментной бумагой.

Отмеряя муку, мы ложкой насыпаем её в сухой мерный стакан и удаляем излишки. Если зачерпывать муку мерным стаканом непосредственно из мешка, вы уплотните её, в результате чего выпечка получится сухой.С помощью ложки для мороженого выложите половину теста на подготовленные противни на расстоянии 5 см. межу печеньями. Оставшееся тесто поставьте в холодильник, пока вы выпекаете первую партию.Выпекайте печенье при температуре 190°С, пока оно не станет золотистым по краям, но всё ещё будет мягким в середине, 12-15 мин.. Дайте печенью остыть в течение 10 мин. на противне, затем переложите его на решётку, чтобы оно полностью остыло. Полностью остудите противни, затем застелите их пергаментной бумагой и испеките оставшееся печенье.

Лучшее мягкое печенье с кусочками шоколада: рецепт

Лучшее мягкое печенье с кусочками шоколада

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться