Здоровое питание

Курица «Путтанеска» в свёртках из фольги: рецепт

Курица «Путтанеска» в свёртках из фольги

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

4 куриные грудки без кожи и костей (по 200 гр.)
1/4 ст. оливкового масла extra-virgin + дополнительно, чтобы сбрызнуть
1 банка (425 гр.) консервированных помидоров черри
1 упаковка (250 гр.) замороженных сердцевин артишоков, разморозьте
1/3 ст. оливок каламата без косточек
2 ст. л. каперсов, жидкость слейте
4 зубчика чеснока, измельчённых
0,5 ч. л. хлопьев красного перца
1 средний багет или половина стандартного багета, разрежьте горизонтально пополам
2 ст. л. тёртого пармезана
1 ст. л. порубленной свежей петрушки

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 200°С.Посолите и поперчите курицу. Выложите на стол четыре листа фольги размером 30х45 см. Сбрызните каждый лист оливковым маслом, сверху положите куриную грудку.

Смешайте в миске помидоры, артишоки, оливки, каперсы, 2 измельчённых зубчика чеснока, 1 ст. л. оливкового масла, 0,5 ч. л. соли и 1/4 ч. л. хлопьев красного перца, а затем равномерно разложите всё по куриным грудкам. Сложите края фольги и запечатайте в отдельные свёртки; положите на противень. Запекайте до готовности курицы, примерно 30 мин..Тем временем смешайте в миске оставшиеся 3 ст. л. оливкового масла, 2 измельчённых зубчика чеснока и 1/4 ч. л. хлопьев красного перца, и щепотку соли; намажьте смесь на половинки багета и посыпьте пармезаном и петрушкой. Запекайте, пока хлеб не станет золотистым по краям, 8-10 мин.. Разрежьте каждый кусок жареного багета пополам.Раскройте свёртки с курицей и подавайте с чесночным хлебом.

Курица «Путтанеска» в свёртках из фольги: рецепт

Курица «Путтанеска» в свёртках из фольги

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться