Калорийность блюд

Сэндвич «Чизстейк» с грибами: рецепт

Сэндвич «Чизстейк» с грибами

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

110 гр. солёного сливочного масла
450 гр. шампиньонов, тонко нарезанных
450 гр. грибов портобелло, тонко нарезанных
220 гр. шампиньонов кримини, тонко нарезанных
220 гр. вешенок, шиитаке или других лесных грибов, крупно порубленных
1 ч. л. приправы для монреальского стейка
Несколько капель вустерского соуса
2 веточки свежего тимьяна
1 лук, тонко нарезанный
1 зелёный сладкий перец, тонко нарезанный
1 красный сладкий перец, тонко нарезанный
0,5 ч. л. чёрного перца
1/4 ч. л. кайенского перца
1 банка (425 гр.) соуса или спреда из плавленого сыра
4 удлинённые булочки, разрезанные горизонтально пополам
4 ст. л. острой горчицы
4 ст. л. майонеза

Пошаговая рецепт приготовления

В большой сковороде на умеренно сильном огне нагрейте 2 ст. л. сливочного масла. Добавьте все грибы, посолите и жарьте, помешивая, пока грибы не потемнеют полностью, примерно 5 мин.. Посыпьте грибы приправой для монреальского стейка и сбрызните вустерским соусом. Добавьте веточки тимьяна и готовьте ещё 1 мин. Переложите грибы на тарелку и отставьте в сторону.Добавьте в ту же сковороду ещё 2 ст. л. сливочного масла, добавьте лук и весь сладкий перец. Убавьте огонь до среднего и жарьте овощи до тёмно-золотистого цвета и мягкости, примерно 8 мин..

Разогрейте духовку в режиме гриля.Добавьте чёрный и кайенский перец в соус из плавленого сыра и перемешайте. Разогрейте в микроволновой печи в соответствии с инструкцией на упаковке.Чтобы поджарить булочки, намажьте 1 ст. л. сливочного масла на внутреннюю сторону нижней и верхней части каждой булочки. Выложите булочки на противень сливочным маслом вверх и поджарьте до золотистой корочки, 3-4 мин.ы.Чтобы собрать сэндвичи, намажьте 1 ст. л. горчицы и 1 ст. л. майонеза на нижнюю половину каждой булочки. Выложите грибы на нижнюю половину каждой булочки. Сверху выложите перец и лук и щедро полейте овощи сырным соусом. Накройте верхушкой булочки и сразу же подавайте.

Сэндвич «Чизстейк» с грибами: рецепт

Сэндвич «Чизстейк» с грибами

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться