Детские блюда

Мак-н-чиз с беконом в духовке: рецепт

Мак-н-чиз с беконом в духовке

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Ванильные капкейки с бурбоном
1,5 ст. л. пшеничной муки высшего сорта
1,5 ч. л. разрыхлителя теста
1/4 ч. л. мелкой соли
1 стручок ванили
2/3 ст. сахара-песка
165 гр. несолёного сливочного масла комнатной температуры
2 больших яйца комнатной температуры
1/4 ст. бурбона + 2 ст. л. чтобы смазать (по желанию)
0,5 ст. л. свежего молока
Свежие листья мяты, для украшения
Необходимое оборудование: кондитерский мешок с простым круглым наконечником диаметром 1 см. или пакет на зиплоке, 12 бумажных формочек для капкейков
Мятная глазурь
165 гр. несолёного сливочного масла комнатной температуры
2 ст. л. сахарной пудры
Щепотка мелкой соли
1 ч. л. мятного ликёра
Коричневый декоративный сахар, для украшения
Несколько капель экстракта мяты перечной
1,5 ст. л. нежирных сливок (10%)

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 175°С. Заверните лук-шалот и чеснок в небольшой свёрток из фольги, сбрызнув оливковым маслом. Запекайте 20-30 мин. или до мягкости. Достаньте лук и чеснок из фольги и мелко порубите. В большой сковороде на среднем огне разогрейте вытопленный из бекона жир. Добавьте печёный лук-шалот и чеснок и обжаривайте в течение 1 мин.ы. Добавьте муку и перемешивайте в течение 1 мин.ы. Вмешайте жирные сливки и тимьян. Выпарите соус на треть. Добавьте сыр, чтобы он расплавился и соус загустел. Посолите и поперчите по вкусу. Снимите соус с огня и аккуратно вмешайте макароны. Переложите мак-н-чиз в кассероль размером 22х32 см. В небольшой миске смешайте нарезанный кубиками бекон, панировочные сухари, сливочное масло и петрушку. Посыпьте топпингом мак-н-чиз и запекайте, не накрывая, при той же температуре, пока соус не начнёт пузыриться и слегка подрумянится сверху, 20-25 мин..

Мак-н-чиз с беконом в духовке: рецепт

Мак-н-чиз с беконом в духовке

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться