Калорийность блюд

Традиционный гуакамоле: рецепт

Традиционный гуакамоле

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

3 полоски бекона, разрезанные пополам
1 спелое авокадо, разрезанное пополам и нарезанное кубиками
2 спелых помидора, нарезанных кубиками
2 сваренных вкрутую яйца, порубленных
8 ст. салатной зелени месклан
2 ст. измельчённой готовой курицы
0,5 ст. заправки из голубого сыра, домашней, рецепт см. ниже
Заправка из голубого сыра
1 ст. л. майонеза
0,5 ст. раскрошенного голубого сыра (примерно 80 гр.)
0,5 ст. нежирных сливок (10%)
2 ст. л. сметаны
1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
1/4 ч. л. вустерского соуса

Пошаговая рецепт приготовления

Замочите лук в холодной воде на 15 мин.. Слейте воду и переложите лук в большую миску.На разделочную доску положите чеснок, посыпьте 1/4 ч. л. соли и разотрите его поварским ножом в кашицу. Переложите пасту в миску с луком.

Разрежьте авокадо пополам. Удалите косточки и выбросьте. Ножом аккуратно сделайте несколько надрезов в мякоти авокадо. Вычерпайте ложкой мякоть авокадо в миску с луком и чесноком. Повторите то же самое с оставшимся авокадо.Добавьте к авокадо сок лайма, кинзу, помидоры и халапеньо по вкусу. Перемешайте всё, разминая силиконовой лопаткой или большой вилкой. Гуакамоле должен остаться с кусочками. Посолите по вкусу. Сразу же подавайте.

Примечание

Вот быстрый и простой способ удалить косточку из авокадо: стукните лезвием ножа по косточке и поверните. Косточка выскочит.

Традиционный гуакамоле: рецепт

Традиционный гуакамоле

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться